Tumis Kangkung - Resep Praktis untuk Menu Sayur Sehat

Tumis kangkung adalah hidangan sayur yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, tumis kangkung juga sangat sehat dan mengandung banyak nutrisi. Kangkung sendiri adalah jenis sayur yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket dengan harga yang terjangkau. Tumis kangkung bisa dijadikan sebagai menu utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Bagi yang ingin mencoba membuat tumis kangkung sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan resep praktis yang mudah diikuti.

Bahan-bahan untuk membuat tumis kangkung

Untuk membuat tumis kangkung yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Kangkung segar sekitar 500 gram
• Bawang putih sekitar 3 siung, cincang halus
• Cabe rawit sekitar 5 buah, iris tipis
• Minyak goreng sekitar 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat tumis kangkung

Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut langkah-langkah cara membuat tumis kangkung yang praktis dan mudah diikuti:

1. Bersihkan kangkung dengan air bersih, potong-potong sekitar 2 cm.
2. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
3. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
5. Masak sekitar 2-3 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

Tips untuk membuat tumis kangkung yang lezat

Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat tumis kangkung yang lebih lezat dan sedap:

• Gunakan kangkung yang masih segar dan tidak terlalu tua.
• Potong kangkung dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
• Jangan terlalu lama memasak kangkung agar warnanya tetap hijau dan nutrisinya tidak hilang.

FAQ tentang tumis kangkung

Apakah kangkung sehat untuk dikonsumsi?

Ya, kangkung mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Apakah tumis kangkung bisa disimpan di kulkas?

Bisa. Tumis kangkung yang sudah matang bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 1-2 hari.

Tumis kangkung adalah hidangan sayur yang mudah dibuat dan sangat sehat untuk dikonsumsi. Dengan resep praktis yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba membuat tumis kangkung sendiri di rumah. Selamat mencoba!